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咸梅菜扣肉的做法家常(咸梅菜扣肉的做法家常视频)

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本文目录

  1. 河南粉汤家常做法
  2. 陕北粉汤家常做法
  3. 素粉汤的粉汤法做法

河南粉汤家常做法

食材明细

凉粉、粉条  、常粉油菜、家常木耳、粉汤法葱、常粉西红柿 、盐、白胡椒粉  、鸡精 、胡麻油  、生抽 、香油。

?做法

1 、西红柿,葱洗干净切碎 ,

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2、油菜洗好切小块,

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3 、木耳泡发洗干净控水 ,

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4、粉条泡好,

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5、锅里面倒油烧热,葱炝出香味后加清水 ,

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6、先放西红柿熬出西红柿的颜色和味道粉条也放进去了,

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7 、熬两三分钟后放入凉粉块 ,加生抽,盐 ,胡椒粉入味 ,

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8 、凉粉入锅两三分钟后,放入木耳,油菜,调鸡精,味精 ,烧开淋少量的香油出锅 。

陕北粉汤家常做法

材料用料:猪瘦肉100克,西红柿100克 ,粉丝50克,葱、姜、上汤 、精盐、味精、料酒 、香油各适量。

做法

1 、瘦肉、西红柿、葱 、姜洗净后分别切成细丝。

2 、粉丝用温水泡发。

3 、炒锅上火,加入上汤烧开,放入粉丝、葱姜丝,烹入料酒烧开,再加入肉丝、西红柿 ,待汤再次沸腾后加精盐、味精调味 ,速起锅,淋入香油即可

素粉汤的做法

所需食材

米粉300g、虾50g  、香葱50g  、骨汤2000ml 、酸菜适量 、菜心70g 、蒜油适量盐适量、生抽适量、醋5ml 、胡椒粉适量鸡蛋1个

做法

?1.

香葱洗净切成小段备用 。

2.

菜心洗净控干水份切成段备用。

3.

虾洗净备用。

4.

锅中放入提前熬制好的猪骨汤烧沸。

5.

将适量新鲜米粉放入漏勺中烫透  。

6.

米粉控干放入碗中 。

7.

锅中分别依次将虾 、菜心煮熟沥干捞出 。

8.

将煮熟的菜心 、虾 、香葱、酸菜放到烫过的米粉上备用 。

9.

锅中汤放入生抽、盐 、胡椒粉、醋。

10.

鸡蛋打入碗中用筷子打散,将锅中汤用勺子慢慢浇入鸡蛋碗中,要边浇边用筷子搅拌成蛋花碎状。

11.

搅好的蛋花碎倒入到锅中的汤中搅拌煮沸,关火 。

12.

调制好的汤浇入米粉碗中,在放入适量提前炸好的蒜油即可。

文章分享结束,家常粉汤的做法和家常粉汤怎么做的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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